絶品！豚丼寿司
2011年10月26日
昨日は久しぶりに会食の場に呼んで頂きました。
普段なかなか会う機会の無い業種の方と
お話しできるのは楽しい。
そして、新たなお店を見つけられる事も。
昨日行ったのは銀座と新橋の中間にある「十勝屋」。
その名の通り、北海道十勝の食材を直送して出してくれるお店です。
チーズ、じゃがいも、十勝ワイン・・・改めて
「北海道は良いなあ」と感じながら
出されるメニューを堪能した締めくくりに出されたのが、
なんと「豚丼の押し寿司」
帯広名物の豚丼を、贅沢にお寿司にチェンジ。
これがワインに合う合う・・・あまりの美味しさに、
久しぶりに絶句しました。
これがグルメロケじゃなくて良かった（笑）
これから僕のお店選びのレパートリーに入る事間違いなし！！
ずっと前から知っていたように、
「オススメのお店があるんですよ〜」と
人を連れて行くつもりです（笑）