夏のスタートは韓国料理！
2009年06月11日
昨日から新シリーズがスタートのＪＣＮ「はっぴる」
この１週間は、千葉県内の韓国料理のお店をご紹介しております。
僕も２つのお店に取材に行ってきましたよ〜。
まずは、千葉中央駅の東口からすぐの場所にある
「韓国レストラン サラン」
陽気なママさんの韓国料理が食べられます。
ここでは、お店の人気メニュー３品を頂きました。
まずは、「カキの玉子焼き」（一番左）
カキ丸ごと１個と野菜を、ふんわりと卵で包んで焼いています。
オムレツとチヂミの中間の食感、という感じ。
これに特製のピリカラのタレを付けて食べると・・・うひゃ〜！！
中からカキのエキスが溢れ出します。まさに旨味の固まり！！
これで、次のロケがなかったら、自分でお金を出してでも
ビールを飲みたかった（笑）。僕の中のイチオシです。
ほかにも、お店にある専用の冷蔵庫で作る
自家製キムチの盛り合わせ（中央）に、
韓国料理ではお馴染みの「辛ラーメン」が入ったトッポギ。
いくつもの食感が一度に楽しめるのと、
見た目ほど辛さがキツく無いので、スイスイ食べられます。
しかも、中に入っている半熟卵が、辛くなった口の中を
マイルドにしてくれて、これまたＧＯＯＤ！！
日本語がお上手なママさんとの会話も楽しいお店です。
ちなみに、週末は満席になる事も多くあるとか・・・。
でも、何度かトライしてでも食べてみる価値のある味です。
特に、「カキの玉子焼き」は・・・。
続いて、もう１件は、地下鉄東西線の行徳駅近くにあるお店
「富ノ家 行徳店」。こちらは本八幡に古くからある人気店の２号店。
しかも、以前に同じ「はっぴる」で行った
タイカレーのお店「リトルバンコク」のすぐ隣りです（笑）
行徳って、アジア料理の名店が多いのかな・・・。
こちらでは、「プデチゲ」がオススメという事なので、さっそく注文。
すると、僕の前には大量の小皿が・・・。
あれっ？プデチゲって鍋の事かと思っていたんですけど、違うの？？
と思ったら、なんとこれは「付き出し」なんだそうです。これが韓国流。
その時々のお料理１０品が出てくるんです。３種類のキムチに
韓国海苔や玉子焼き、煮物などなど・・・しかも無料なんです！！
お店の人いわく「日本に来たときに、キムチを出してお金を取るのが不思議だった」
というくらいに、キムチはタダで提供するのが当たり前なんだそうです。
これと、白いご飯だけでもお腹いっぱいになっちゃいそう。ちなみに、この付き出しは
ランチタイムでも出されるそうです。食べ切れなさそう（笑）
そして、いよいよ登場のプデチゲ。とにかく具だくさんです。
ラーメンの他に春菊や玉ねぎなどの野菜、そしてソーセージも数種類。
野菜をたくさん摂れるとあって、女性にも大人気なんだそうですよ。
ちなみに今回のロケでは、本当にたくさんの料理を出して頂いたので、
食べきれなかった分は、家から持って行ったタッパーで持って帰り、
家で続きを楽しみました（笑）。夏バテ対策はコレですね！！