いわしの底力!!「ふなっ子」
2011年02月02日
昨日は、チバテレ「マリーンズナイター」のプチ新年会でした。
新年会と言いながら既に2月ですが・・・チバテレのディレクターさん、
実況アナの西達彦さん、黒沢幸司さん、
そして飛び入りゲストで、「ジェフ魂」を担当している野中智子さんと僕の計5人。
その会場となったお店は、野中さんがオススメのお店を紹介してくれました。
この店がすごかった!!!場所は、総武線の東船橋。
知る人ぞ知る、名店「ふなっ子」です。
ふなっ子と言っても、フナを食べさせるわけではありません。
「ふな」は「船橋」の意味。その正体は、「いわし料理」の専門店なんです。
とにかく、いわしのメニューが半端なく多い!!50種類近くあったと思います。
細かく説明するより・・・僕たちが食べたメニューの一部を写真で見て下さい。
まずは、「いわしの刺身」と、名物メニューの「いわしユッケ」
臭みが無いのはもちろん、刺身は鮮度バツグン!!
ユッケは、口の中でとろけます!!
肉のユッケよりウマイ!!・・・と僕は思います。
こちらもお店の名物「いわしぽんた」
「ぽんた」とは、ポン酢とタマネギの事・・・だと思います、たぶん(笑)
刺身の鮮度が良いんだから、ポン酢と合わないはずが無い!!
よりサッパリと頂けます。「ここの店なら何を頼んでも大丈夫!!」と確信し、
他のメニューを続々と注文。
左から「いわしのなめろう」「いわしのぬた」「いわしの握り寿司」
このあたりで、乾杯のビールから日本酒へチェンジ!!
このお店は日本酒の品揃えも豊富なんです。
もう、すっかり「鰯」の虜になっちゃいました。
こちらは、いわしの「だしまき玉子」
いわしの脂の乗っていることが、この食べ方だとよく分かる。
うなぎにも勝るトロトロした食感になります。
こちらは、唐揚げ・・・ではありません。名物の「いわしコロッケ」
コロッケの周りを、いわしのフライが包んでいるんです。
臭みの全くない新鮮ないわしだから出来る事なんだろうなぁ。
左は「いわし南蛮漬け」、これもサッパリで日本酒との愛称バッチリ。
右は「いわしの梅じそ揚げ」。周りはサクサクですが、中はフワフワの食感!!
このほかに、いわしを練り込んだ「いわしそば」、「いわしのつみれ汁」も頂きました。
食べた中で、いわしが入っていないメニューは
つみれ汁と一緒に頼んだ「おにぎり」だけでした(笑)
(そのおにぎりの米も、相当に美味しかったです)
それくらい、いわしの魅力して大満足のお店でした。
まだ半分以上のメニューを残しているので、近いうちに絶対にまた行こうと思います!!
本当に、本当にオススメです!!!