新発見！韓国料理
2010年04月21日
最近、１日が過ぎるのが速く感じるようになりました。
外でお仕事をさせてもらって、家にいる時は野球中継の資料作り・・・というのが
ここのところのサイクル。飲みに行く事も少なくなりました。これって健康的、なのか？（笑）
そんな慌ただしい１日ですが、朝だけは韓国茶を飲みながらゆっくり過ごす時間を作っています。
その「韓国茶」に出会った店をご紹介します。
今日から１週間放送のＪＣＮ「はっぴる千葉」は、千葉市中央区にあるお店
「コリアンダイニング・スラッカン」を僕がリポートします。
昨年１２月にオープンしたという、このお店。清潔感と開放感に溢れています。
店内も、本場・韓国の雰囲気を再現した特徴的なものになっています。
ドラム缶のような丸いテーブルとイスがあるんですよ。
そんなお店で頂けるお料理、まずはランチメニューから
お店で人気の「十菜ビビンバ」です。
名前の通り、色とりどりの野菜がたっぷり入っていて栄養バランスもバッチリ。
食べる直前にご飯を入れて混ぜるというのも、他とは違いますよね。
シャキシャキとした野菜の食感と、甘くてピリカラのコチュジャンがよく合います。
続いては、午後のメニューにある「お茶の飲み放題」です。
なんと、こちらのお店では午後２時〜５時を「ティータイム」として
５種類のお茶が１０００円で飲み放題なんです。
左上から時計回りに「ゆず茶」「ユルム茶（木の実入りきなこ茶）」
「サンファ茶（漢方茶）」「センガン茶（生姜）」「五味茶」となっていて、
単品でも４００円で楽しめます。さらに、韓国菓子１個付き。
僕のお気に入りは「ユルム茶」と「五味茶」、
「ユルム茶」はきな粉の甘みと、木の実の食感が楽しめてホッと出来る味。
「五味茶」は、ラズベリーティーをイメージしてもらうと近いかもしれません。
甘酸っぱくて、こちらも飲みやすい。というわけで、この２つを収録後に買っちゃいました（笑）
それくらい、オススメです。
それにしても、このお茶が３時間飲み放題だとお客さんが長居しちゃうのでは？
と思ったら、それがご主人の金さんの願いなんだそうです。お茶を飲みながら
お客さん同士で盛り上がってもらい、韓流の仲間が増えてくれたら嬉しい、とのこと。
さらに韓国のドラマなど、韓流情報の掲示板や物品コーナーも充実しているので
韓国の事をもっと知りたい方にも、うってつけです。
韓国茶でお腹が元気になったところで、またガッツリと（笑）
韓国料理の定番メニュー「サムギョプサル」です。
日本のお店でもすっかり有名になりましたが、こちらのサムギョプサルは１ランク上！！
使っている豚バラ肉がとろけて甘い！！しかも、包む葉っぱも１０種類有ります。
香りの香ばしいものやピリ辛なものなど、アクセントを付けてくれるので食べ飽きません。
僕が今まで食べたサムギョプサルの中で、ナンバー１です。
そして最後のシメは、もちろん韓国のお酒「マッコリ」
本場ならではの「生マッコリ」を、やかんに入れて出してくれます。これも本場スタイル。
しかも種類が豊富なので、大人数で行って、飲み比べてみるのもオススメです。
そしてお料理以外にも、ご主人・金さんのお人柄が最高なのが印象的でした。
一度行ったら、また行きたくなるお店ですよ。しかも、今回の放送では
ご主人が相当に大盤振る舞いの視聴者サービスをしてくれています。
そちらも、ぜひ活用して下さい。お店までは、京成線の千葉中央駅から歩いて３分です。