懐かしの？郷土料理
2009年11月19日
このところ、すっかり寒くなってきましたね〜。
僕の部屋も寝る時にはハロゲンヒーターと加湿器がフル稼働しております。
でも、体を温める方法は外からとは限らない！！
そこで昨日から１週間のＪＣＮ「はっぴる」は、この時期美味しい
寒い地方の郷土料理が食べられるお店を特集します。
僕がおじゃましたのは、ＪＲ千葉駅から徒歩２分。
駅前のビルの８階にある、北海道料理のお店
その名もズバリ「北海道」千葉駅前店です。
店に入ると、いきなりお酒の壁がお出迎え！！
酒蔵をイメージした宴会場や個室で北海道の地酒も楽しめるんです。
まず頂いたのは、北海道の食材の王様「カニ」
生タラバガニのお刺身です。
いや〜、見た目にも美しい！！透き通った身を口に入れると、
上品な甘みが口いっぱいに広がります・・・。
１皿６９８０円とお値段はしますが、年末にこれくらいの贅沢も良いのでは？
続いては北海道の有名な伝統料理「石狩鍋」（１人前１２３９円）
鮭のぶつ切りの他、鮭の白子、じゃがいも、白菜、ごぼう、豆腐、えのきなどが入った
味噌仕立ての鍋。塩引きしない生の鮭を使っているので、身がジューシー。
味噌仕立てのスープには野菜の甘みがよく溶け出していて、体が芯から温まります。
そして最後は、最近の「新」ご当地メニュー。
札幌を中心に大人気の「ラーメンサラダ」（８８０円）です。
野菜がたっぷりでボリューム充分。一皿を仲間で取り分けて食べるのが楽しいですよね。
食べるときには、全部を豪快にかき混ぜて頂きます。ちょっと太めのゆで麺と
マヨネーズソースがよく絡んで、いくらでも食べられちゃいます。
豪華なタラバガニも良いけど、こういう味を食べると何となくホッとしちゃいますよね（笑）
何と言っても北海道は食材の宝庫。僕も大学時代を北海道の旭川市で過ごしたので
懐かしい北海道の味・・・と言いたかったのですが、懐かしいというより新発見の味でした。
もちろん、この時期は忘年会にもオススメですよ。
更に！！１１月末まで「はっぴる見たよ」と言った方は、お鍋メニューが半額になりますよ。
予約はお早めに！！